Logga in
Restaurang·Asiatiskt·Hallvägen

SIN Ramen Slaughterhouse

Ramen på Hallvägen 13 sedan november 2024 – dagens ramen 175 kronor onsdag till fredag 11–15, sju skålar på kvällen från 195, öppet kök bakom glasvägg.

● Öppet nu
Take away

Om oss

SIN Ramen Slaughterhouse öppnade den 22 november 2024 på Hallvägen 13 som kedjans andra ställe efter Mood, med köket bakom en glasvägg så att gästerna ser nudlarna göras. Buljong och nudlar görs från grunden. Kvällsmenyn har sju skålar döpta efter dödssynderna, från 195 kronor – Envy, Gluttony och Sloth 195, Greed 205 – och en som bara finns här: Wrath, en kikanbo-inspirerad, bedövande stark shinigami-ramen för 209 kronor. Förrätterna är karaage, gyoza och bang bang-räkor för 109–130 kronor, och sakelistan har ett dussin etiketter. Lunch serveras onsdag till fredag 11–15: dagens ramen 175 kronor – spicy miso på onsdag, Osaka black på torsdag, tonkotsu på fredag, vegansk tantan varje dag – med sidor för 49. Kvällsöppet onsdag och torsdag till 22, fredag och lördag till 23, söndag 12–21; måndag och tisdag stängt. Bara kort, en nota per bord. Bord bokas via Caspeco.

Kontakt

Hallvägen 13, 121 62 Johanneshov08-717 66 77[email protected]
WebbplatsMeny & beställning

Öppettider

MåndagStängt
TisdagStängt
Onsdag11:00–22:00
Torsdag11:00–22:00
Fredag11:00–23:00
Lördag12:00–23:00
Söndag12:00–21:00

Boka bord

Boka online

Omdömen

Google

Skrivet om

Thatsup· februari 2026Guiden till Stockholms bästa ramen- och nudelställenSvenska Dagbladet· oktober 2025Bästa stoppen i Slakthusområdet

Gör anspråk på sidan

Driver du det här stället? Gör anspråk på sidan och håll den uppdaterad.

Meny

Todays ramen175 kr

Enjoy one of our Craft Ramen at lunch price!

SLOTH – Spicy Miso Ramen

Wheat noodles in a chicken & fish broth with miso tare. Topped with: 24h sous vide pork belly chashu, chili beansprouts, homemade togarashi, scallions, 72h soy-marinated egg, dried tomato & layu chili creme.

ENVY – Osaka black style Ramen

Thick wheat noodles in a clear chicken broth with dark shoyu tare. Topped with: thinly sliced pork chashu, bamboo, scallions, 72h soy-marinated egg & freshly cracked black pepper.

GREED – Tonkotso Ramen

28% dry hakata noodles in a creamy iberico pork broth. Topped with: thinly & thick sliced pork chashu, bamboo, forest ears, scallions, pickled ginger, 72h soy-marinated egg & mayu oil.

PRIDE - TanTan ramen (vegan)

Wheat noodles in a kombu & soy milk broth with sesame tare. Topped with: soboro soy mince, dried tomato, chili bean sprouts, homemade togarashi, scallions, crushed peanuts & layu chili creme.

KFC49 kr

Our Divine Korean Fried Chicken! Double-fried chicken thigh tossed in gochuglaze, topped with scallions & sesame

KFO (vegan)49 kr

Our KFC but plant-based instead! Double-fried OUMPH tossed in gochuglaze, topped with scallions & sesame

Källa: sinramen.se · uppdaterad 2026-09-20

Fler restauranger i Slakthusområdet

MatateljénHallvägenHenrik Sauers och Anna Klyvares restaurang på Hallvägen 9 – veckans lunch 195 kronor, tre rätter 295, kvällens fyrarättersmeny 795; tisdag till lördag.PartymakarnaHallvägenLunchrestaurangen på Hallvägen 10 – husmanskost måndag till fredag 9.30–14, tre till fem rätter om dagen, alltid ett vegetariskt; ät här eller ta med.Ateljéns Pizza SlaktisStyckmästargatanMatateljéns pizzeria i Hus 26 – 120 platser för pizza, öl och vin, öppet onsdag till fredag från 16 och helger från 12; takeaway via telefon.Bar MontanHallgrändStockholm Roasts vinbar och restaurang i Förbindelsehallen – öppet kök, eget bageri och en kort meny från 55 till 525 kronor; tisdag till lördag 16–23.Dansken SlaktisHallgrändSmørrebrød och dansk husman i Hus 26 – lunch måndag till fredag 11–14.30 för 145 kronor, snapslista med 16 sorter; öppet till 23 tisdag till lördag.FOMO Food TruckHallgrändSmashburgare från foodtrucken på Hallgränd 7 – lunch vardagar 10.30–14, veckans burgare 135 eller 179 kr, stor pommes med två dipp 59 kr.Alla restauranger